Entrées froides
EUR 21,00
Carpaccio d'agneau
Marinade au thym et à la moutarde | Confiture de poivrons
EUR 21,00
EUR 18,00
Salade de papaye thaïlandaise
Crevette rouge | Coquille Saint-Jacques | Cacahuètes
EUR 18,00
Salade d'été | Vinaigrette aux herbes et au miel
nectarines | fromage de chèvre chaud
EUR 16,00
Salade de tomates multicolore
Vieux vinaigre balsamique | Burrata
EUR 16,00
Soupes
EUR 12,00
Consommé de tomates
Galettes de tablier au basilic
EUR 12,00
EUR 11,00
Soupe aux herbes du jardin
Tartare de radis | Chips de pain
EUR 11,00
EUR 12,00
Soupe thaï au coco
Saté de bœuf
EUR 12,00
PLATS PRINCIPALES
EUR 32,00
Filet de dorade grillé
Mojo Verde | Tranches de pommes de terre | Salade verte
EUR 32,00
EUR 33,00
Filet de sandre frit | Crevettes
Lingue de crustacés
EUR 33,00
EUR 32,00
Jambon d'agneau braisé
Légumes à la tomate et aux haricots | Baguette au four
EUR 32,00
EUR 33,00
Steak de flanc irlandais
Pommes de terre au four avec fromage blanc Café de Paris
EUR 33,00
EUR 35,00
Emincé de chevreuil | Sauce aux myrtilles
Légumes d'été | Knöpfle
EUR 35,00
EUR 32,00
Poitrine de poule à plumes noires rôtie
Légumes d'été au paprika | Tranches de pommes de terre au romarin
EUR 32,00
EUR 26,00
Moules au basilic et à la ricotta
Tomates braisées | Pignons de pin
EUR 26,00
EUR 25,00
Nouilles croustillantes aux petits pois
Jus végétalien | Légumes d'été
EUR 25,00
EUR 21,00
Salade d'été | Vinaigrette aux herbes et au miel
nectarines | fromage de chèvre chaud
EUR 21,00
Menu des saisons
Carpaccio d'agneau
Marinade au thym et à la moutarde | Confiture de poivrons
Tartare de radis | Chips de pain
***
Soupe aux herbes du jardin
Tartare de radis | Chips de pain
Légumes d'été | Knöpfle
***
Emincé de chevreuil | Sauce aux myrtilles
Légumes d'été | Knöpfle
Compote de pêches | Glace à la lavande
***
Crème brûlée au citron
Compote de pêches | Glace à la lavande
Prix du menu EUR 76,00
Menu végétarien
Salade d'été | Vinaigrette aux herbes et au miel
nectarines | fromage de chèvre conseillé
Galettes de tablier au basilic
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Consommé de tomates
Galettes de tablier au basilic
Jus végétalien | Légumes d'été
***
Nouilles croustillantes aux petits pois
Jus végétalien | Légumes d'été
Framboises | Crumble aux noisettes et à la vanille | Crème glacée aux framboises
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Trifle au yaourt
Framboises | Crumble aux noisettes et à la vanille | Crème glacée aux framboises
Prix du menu EUR 62,00
DESSERT
EUR 14,50
Sélection de fromages français
Noix | Moutarde aux figues
EUR 14,50
EUR 13,00
Crème brûlée au citron
Compote de pêches | Glace à la lavande
EUR 13,00
EUR 11,00
Flan aux myrtilles
Glace au latte macchiato
EUR 11,00
EUR 12,00
Trifle au yaourt
Framboises | Crumble aux noisettes et à la vanille | Crème glacée aux framboises
EUR 12,00
EUR 14,00
Sorbet pétillant à la pêche
Crumble au basilic
EUR 14,00
EUR 8,00
Mini-presse à glace
-Espresso, glace au latte macchiato, shortbread-
EUR 8,00
EUR 10,00
Affogato de Schönwald
-espresso, liqueur de cerise, glace au chocolat, crumble
EUR 10,00
EUR 6,00
Poire liquide - La Moitié
Liqueur de Williams et eau-de-vie de poire Williams Christ sur glace-
EUR 6,00
Glace maison
Par boule 4,00
Vanille | Oseille | Éclats de chocolat aux noisettes grillées | Glace à la lavande | Latte Macchiato | Fraise
Glace sans lactose
Par boule 4,00
Glace à la crème de framboise | Chocolat
Sorbet
Par boule 4,00
Campari-orange | mangue-lime | pêche | cassis | griotte